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Élu Meilleur Pâtissier du monde en 2018, Cédric Grolet, chef pâtissier de l’hôtel Le Meurice, ne cesse de faire parler de lui ! Après avoir séduit le Palace avec son tea time, il ouvre sa boulangerie-pâtisserie, avenue de l’Opéra. Les célèbres fruits en trompe-l’œil, le Rubik’s Cube ou encore les tartes en forme de bouquet, c’est lui ! Autant de desserts signatures qui ont fait sa réputation. Il séduit son public en mettant en scène ses créations sur instagram, compte qui rassemble plus de 1,4 millions de followers! Audacieux, créatif et exigeant, il est aujourd’hui une star incontournable sur la scène internationale. Pour la petite histoire, il débarque à Paris en 2006 et travaille d'abord chez Fauchon en tant que boulanger et spécialiste des macarons, deux secteurs qui ne le passionnent guère. Il est alors très vite repéré par les chefs Christophe Adam et Benoît Couvrand qui lui confient le poste de recherche et développement de l’enseigne à Pékin. Cinq ans plus tard, il est engagé en tant que sous-chef dans le restaurant doublement étoilé d'Alain Ducasse au Meurice puis en tant que chef pâtissier. Très vite, ses créations, aussi jolies que savoureuses, deviennent vite virales et sont propulsées à vitesse grand V sur les réseaux sociaux. Pour célébrer les trois ans de sa boutique au Meurice, Cédric Grolet a créé une collection éphémère réunissant ses 32 créations de fruits sculptés. Les 21, 22 et 23 mai, le temps d'un week-end, Cédric Grolet proposera à la vente l'ensemble de ses créations culte. On pourra y retrouver sa célèbre noisette, le riz au lait (une nouveauté cette saison), le litchi ultra frais, la cacahuète fourrée au praliné et caramel, la mangue, les citrons vert et jaune et bien d’autres… Les précommandes sont ouvertes dès à présent jusqu’au 14 mai pour un retrait Click & Collect au Meurice pour éviter la file d’attente. Un plaisir des yeux comme des papilles assuré !
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Agence de Paris
        FAIS CE QU'IL TE PLAIT.... MAIS PLUTÔT EN JUILLET !!!    Jusque-là, on comprenait. En avril, on ne se découvre pas d’un fil, on a encore peur des gelées, on évite de sortir les chaises longues et on prend l’apéro chez soi bien au chaud (ça tombe bien nous n'avions de toute façon pas le choix). Là où cela devient plus compliqué, c’est pour le mois de mai, c’est-à-dire aujourd'hui. En effet, les dernières annonces du gouvernement ne semblent pas illustrer ce vieil adage, "en mai fais ce qu'il te plaît" et il faudra à priori attendre plutôt juillet.    Pourtant, nous, ce qui nous plairait en ce 1er jour du mois de mai c'est retourner au musée, aller au cinéma, voir un concert, siroter un verre en terrasse, rentrer à minuit et pourquoi pas danser en boîte de nuit! Des plaisirs simples finalement. Pour vous faire patienter encore un peu notre thématique pour les prochaines NL abordera quelques uns de ces plaisirs oubliés voir enfouis!   Débutons par les MUSÉES qui devraient retrouver leurs visiteurs d'ici 15 jours... Tous les pays possèdent leurs particularités et leurs richesses, les musées en font partie. Ils reflètent notre histoire mais aussi nos visions du présent et du futur qui se dessinent. Au delà des expositions, certains musées se démarquent par leur architecture avant-gardiste.    Depuis plusieurs années, les architectures de nouveaux musées construits aux quatre coins du monde s’imposent comme étant une nouvelle étape culturelle dans la visite d’un pays. Les visiteurs ne vont plus seulement découvrir des œuvres d’art exposées au musée, ils veulent aussi découvrir une architecture atypique souvent née de l'imagination sans frontières d’un grand architecte. Autrement dit : en prendre plein les yeux à l’intérieur comme à l’extérieur.    Au fil des décennies, l’enveloppe du musée est devenue une œuvre à part entière sous la main de grands noms de l’architecture comme Frank Gehry, Jean Nouvel ou Oscar Niemeyer pour ne citer qu’eux. Tous à leur manière, tous dans leur époque ont façonné des bâtisses singulières qui créent un véritable spectacle visuel au cœur de la ville. Les visiteurs se bousculent pour voir ces véritables œuvres d’art à ciel ouvert sortis de terre à la périphérie de Paris, dans le désert d’Arabie Saoudite, au Brésil ou au Canada.   Aux quatre coins du globe, la mission est la même : il faut surprendre, marquer les esprits, trouver une enveloppe de musée capable de raconter ce passé qu’il protège religieusement à l’intérieur tout en regardant de façon visionnaire vers l’avenir. Au Musée Royal de l’Ontario au Canada par exemple, l’architecture classique d’un bâtiment en briques rouges côtoie une extension dynamique qui s’inspire de cristaux. Idem pour le Museum Ann de Stroom en Belgique. Situé au bord de l’eau, la construction évoque les entrepôts du XVIème siècle se trouvant aux alentours du port.   Entre hier et demain, le musée d’aujourd’hui recherche la prouesse architecturale. Ces bâtiments extraordinaires réussissent même à inviter les visiteurs dans des lieux où ils n'auraient peut-être pas eu l'idée de s'aventurer.                                                                                                             **** Pour notre 57ème chronique sur "les plaisirs oubliés" voici nos 2 nouveautés qui devraient vous redonner le sourire tant la qualité de leur architecture est agréable à regarder : une belle contemporaine perchée sur les côteaux béarnais et une maison signée René Guichemerre au centre ville de Dax.  Notre rubrique 'l'Art et la Manière' dans notre Région et Ailleurs illustre parfaitement le musée comme oeuvre d'art à ciel ouvert, devenant un incontournable pour l'oeil à la fois du visiteur et de l'habitant.   Focus ensuite sur Franck Cazenave, un artiste peintre-plasticien aux univers multiples aux allures de poète!    la Home-Box vous rappelle cette semaine la nouvelle règlementation des locations Air BnB au Pays-Basque et vous fait découvrir (oui encore) un bon plan escapade signé Ateliers Lofts!   Enfin, pour prendre le temps d'apprécier nos chroniques nous nous retrouverons désormais tous les 15 jours.   Evadez-vous (on a gagné quelques kilomètres et heures de liberté en Mai)!     Julie LAMBOLEY Directrice des agences Pays-Basque et Landes   Sources : Marieclaire, archibat     NOS 2 NOUVEAUTÉS En vente chez Ateliers Lofts et Associés LANDES     VILLA D'ARCHITECTE AVEC VUE PANORAMIQUE    Entre océan et montagne, cette villa contemporaine des années 90 est l'oeuvre du cabinet d'architectes Camborde-Lamaison. Implantée en position dominante d'un terrain paysager de 6500m2, sa silhouette cossue de 350m2 s'impose fièrement et offre une vue panoramique sur les côteaux béarnais, avec en fond la chaîne des Pyrénées...   Visite virtuelle sur demande.   Retrouvez la description complète de ce bien sur: ateliers-lofts.com         ​         MAISON D'ARCHITECTE DANS UN QUARTIER TRÉS PRISÉ À DAX   En centre ville, cette construction béton des années 70 est l’œuvre de l’architecte Dacquois René Guichemerre. Élevée sur 3 niveaux, elle développe au total près de 310m2 et suit un plan rectangulaire.   Son architecture à la géométrie marquée, ses matériaux robustes tels que le béton, la pierre et le bois, n’est pas sans rappeler les villas américaines chères à Frank Lloyd Wright.   Retrouvez la description complète de ce bien sur: ateliers-lofts.com             L'ART ET LA MANIÈRE DE DÉCOUVRIR  L'ARCHITECTURE... ... DE NOTRE RÉGION   LE MUSÉE GUGGENHEIM À BILBAO   Le Musée Guggenheim Bilbao, œuvre de l’architecte canado-américain Frank Gehry, constitue un magnifique exemple d’architecture d’avant-garde du XXe siècle. Avec ses 24 000 m2 de superficie, dont 9 000 destinés aux expositions, l’édifice s’érige en un véritable événement architectural, grâce à sa configuration audacieuse et à son design innovateur, qui conforment une séduisante toile de fond pour l’art qui y est exposé.   L’ensemble de la création de Gehry constitue une œuvre d’art sculpturale et spectaculaire, parfaitement intégrée dans la trame urbaine de Bilbao et son cadre environnant.   Retrouvez toute l'histoire et les étapes de cette construction pharaonique orchestrée par F.Ghery sur: guggenheim-bilbao.eus   Crédits photos : dosde.com              ....D'AILLEURS     LE MUSÉE THE EYE À AMSTERDAM   Inauguré par Sa Majesté la Reine Béatrix en 2012, The Eye annonce le désir de la capitale des Pays-Bas de s’étendre et de quitter son charmant centre historique constitué de canaux et de maisons à bow-window. Pour atteindre le Eye Film Institute, équivalent de notre Cinémathèque Française, il faut traverser l’IJ, le fleuve hollandais. Du ferry, on ne voit que lui : sa façade cristalline où se reflète eau du fleuve et lumière du jour, son architecture ultra design, sa grandeur dans ce décor qu'est la rive nord encore en plein chamboulement esthétique. Car The Eye, musée néerlandais du cinéma, initialement situé en centre ville, est la première pierre posée d’un quartier industriel en pleine reconstruction. Signé par l’agence d’architecture viennoise Delugan Meissl, ce bâtiment consacré au cinéma mondial dispose en plus d'une formidable collection et programmation, d’une superbe terrasse pour déjeuner ou dîner face à la quiétude de l’IJ...   Sources texte : eyefilm.nl,  Crédits photos : Sébastien GROTE, eyefilm.nl                FRANCK CAZENAVE     FRANCK CAZENAVE, ARTISTE PROTÉIFORME - BIARRITZ   Franck Cazenave est un peintre et plasticien basque français. Son travail interroge l’individuation* dans son rapport à l’identité, à la perception et à la temporalité. Chaque fragment de travail propose des espaces de réévaluation du “je“ contemporain et donne vie à des objets (œuvres ou expériences) sensuels entre analyse (ou distorsion) du réel et apparition d’une matérialité poétique. Ses recherches génèrent trois champs d’activation. Le premier espace “d’atelier“ est le plus important: sa “position picturale“ (voir statement) est le fondement de sa démarche globale même quand la peinture n’est pas impliquée. Le deuxième espace de performance (live acts) expérimente un contexte cérémoniel où la tension (public, durée) bouscule et revitalise ses postulats de travail. Le troisième espace, dit de nouveau matérialisme, convoque un “altérisme“** comme un préalable à la production (Talayatmac, Le Portrait Nu...).  ...   Retrouvez l'univers, les créations et l'actualité de Franck sur franck-cazenave.com * cf. Cynthia Fleury, Les irremplaçables (Gallimard) **. citant Elsa Godart dans Je selfie donc je suis (Albin Michel) Sources textes: franck-cazenave.com                                                                        *****                                           Son dernier projet: Le M.U.R Du 19 au 24 avril, il a pu laisser parler sa créativité pour la 14ème édition du M.U.R de Biarritz, sur les 4 panneaux disponibles de 32m², rue des Halles. Initié par UPDATERS ASSOCIATION fin décembre 2018, Le M.U.R, Modulable-Urbain-Réactif est une galerie d'œuvres éphémères d'artistes du monde entier, ouverte à tous, qui se transforme sous les yeux des passants au cœur du centre-ville. Pour en savoir + n'hésitez pas à consulter le site internet de l'association: updaters.fr                          LA HOME BOX  Ou comment s'informer & se divertir depuis chez soi     AU PAYS-BASQUE IL EST INTERDIT DE LOUER + DE 2 LOGEMENTS SUR AIR BNB...   Dans cette région touristique, le nombre de biens que vous pouvez mettre en location sur Airbnb sera limité à un ou deux selon votre zone géographique. La Communauté d’agglomération veut ainsi lutter contre la pénurie de logements.   A lire      LA MAISON DU MARQUIS, SOMPTUEUSE MAISON D'HÔTES À BIARRITZ...   En 2019, la demeure du Marquis de Cuevas, une des plus prestigieuses de Biarritz, devient Maison d’Hôtes. Ses propriétaires ont fait appel à la décoratrice d'intérieur biarrotte Elizabeth Milpied. Entre modernité et charme de l’ancien, ce lieu raffiné vous invite à la détente le temps d'un WE...   Recommandé par Notre Agence!   Évadez-vous pour de vrai !       Retrouvez l'ensemble de nos biens sur www.ateliers-lofts.com   ATELIERS LOFTS & ASSOCIÉS PAYS BASQUE  1, avenue d'Ossuna 64 200 BIARRITZ Tél: 05.59.24.67.48 E-mail: biarritz@ateliers-lofts.com   ATELIERS LOFTS & ASSOCIÉS LANDES 2, avenue du Bourret 40 130 CAPBRETON Tél: 05.58.89.28.41 E-mail: landes@ateliers-lofts.com      Nos agences en France: http://www.ateliers-lofts.com/fr/groupe-agences             Vous avez reçu cet email car vous êtes inscrits sur www.ateliers-lofts.com Se désinscrire  
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Agence de Pays-Basque / Landes
Spectaculaire, extraordinaire, incroyable. Tant d’adjectifs pour décrire ces 5 terrasses parisiennes dans lesquelles nous rêvons d’aller après le confinement. Après des mois sans pouvoir profiter des terrasses, Paris envisage de les ouvrir de nouveau (au plus vite on l'espère !). Voici notre sélection des cinq plus belles terrasses de Paris. Girafe : Au cœur de la Cité de l’Architecture, Girafe offre une vue imprenable sur la Tour Eiffel. Ce restaurant affiche une décoration luxueuse grâce au talent du décorateur français Joseph Dirand. Une ambiance style années 30 dans un décor feutré, rassemblant banquettes crème, bar en marbre et plantes tropicales. Dans l’assiette, le chef Benoît Dargère mise sur des produits de qualité, avec une cuisine sous le signe de la mer : ceviche, sole, turbot ou encore des pâtes au homard à la sauce tomate… Coco : L’Opéra Garnier s’offre enfin la table festive qu’elle méritait avec Coco. Un décor hors normes et spectaculaire de l’architecte d’intérieur Corinne Sachot, soutenue par le designer végétal Thierry Boutemy qui a su intégrer une végétation luxuriante au cœur des vieilles pierres de l’Opera Garnier. On est transportés dans l’univers des années folles, sur les traces de Gatsby le Magnifique à la parisienne. La terrasse végétalisée et le groupe de musiciens ,qui réinterprète les plus gros classiques, nous font voyager loin de l’exaltation de la ville. En cuisine, le chef Julien Chicoisne mise sur la simplicité : tartare de daurade royale, linguine crémeuse au homard, volaille fermière ou encore le loup à la Méditerranéenne… Loulou : Le restaurant du Musée des Arts Décoratifs bénéficie d’un emplacement unique et d’un cadre privilégié au cœur du Palais du Louvre. Sa terrasse est au cœur du jardin des tuileries où l’on peut admirer les plus beaux monuments parisiens : la Tour Eiffel, le musée d’Orsay, le Louvre, ses jardins et sa Pyramide. Son décor est signé Joseph Dirand, avec un univers singulier qui s’est construit dans une mixité naturelle entre la culture du beau et l’esthétique, le sens de l’hospitalité et celui de l’authenticité. À la carte, des classiques tournés vers la cuisine du soleil, simple et expressive : pizza à la truffe noire, burrata des Pouilles, ou encore aubergine alla parmigiana… Mun : Le nouveau rooftop branché des Champs Elysées, décoré par Eve Romberg et Charlotte Besson-Oberlin et d’inspiration asiatique, mêle chic et raffinement avec des fauteuils velours, des tissus fleuris, des tapis chaleureux et des lumières tamisées. Sa terrasse végétalisée nous offre un panorama spectaculaire sur la capitale avec une vue imprenable sur l’Arc de Triomphe, la tour Eiffel et le Sacré Coeur. Un lieu qui nous transporte hors de Paris. À table ? Les chefs Julien Chicoisne et Roland Pose proposent une cuisine raffinée et asiatique, et pour la petite pause sucrée, des pâtisseries gourmandes réalisées par Yann Couvreur. Perruche : Perruche est le nouveau restaurant rooftop sur le toit du Printemps de l’Homme avec une vue imprenable sur la Capitale. Le duo d’architectes d’intérieurs Toro & Liautard nous plonge dans un décor doux et harmonieux avec du marbre, du bois clair et de la terre cuite. La terrasse est joliment décorée par de nombreuses plantes exotiques . Du côté de la carte, on mise sur le partage avec des assiettes gourmandes : ceviche de daurade aux concombres, poulpe à la plancha, black tiger snackées ou encore le risotto au safran. Et vous ? Quel lieu avez-vous hâte de découvrir ?
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À l'heure du télétravail et du couvre-feu, on rêve tous d’un petit break pour relâcher la pression. Une simple escapade à deux pas de chez soi en s’offrant les services d’un hôtel de luxe parisien, l’option idéale pour se changer les idées. Les hôtels ont dû réfléchir à des alternatives pour rester ouvert et pouvoir recevoir des clients. De nombreux hôtels lancent diverses opérations en respectant les mesures sanitaires pour profiter de sa soirée sereinement. Voici donc nos hôtels coups de coeur à Paris : Maison Bréguet Au cœur de Bastille, l’hôtel ouvre ses portes et propose la formule « qui dîne, dort » avec un dîner signé Suha Ozkan proposant une cuisine méditerranéenne et des cocktails jusqu’à 00h. Il est également possible de profiter du spa pour un moment de détente. Maison Albar Hôtel Vendôme Situé à deux pas de l’Opéra Garnier, cet hôtel 5 étoiles prône le luxe à la française. Maison Albar est un lieu privilégié où les clients peuvent se rendre au patio Vendôme pour un dîner concocté par le chef Pierre Gagnaire. De plus, l’hôtel possède un spa Carita exceptionnel, pour profiter d’un moment de relaxation, et d’une piscine avec un jacuzzi pour nager sous les alcôves dorées. L’hôtel J.K Place Situé dans le 7ème arrondissement, ce nouveau spot parisien qui fait honneur au chic à la française et à l’italienne constitue un havre de paix. L’hôtel propose une offre composée d’un dîner, d'une nuit en chambre supérieure avec le petit déjeuner sans oublier l’accès au spa et à la piscine intérieure. On peut se régaler avec les plats italiens de son restaurant la Casa Tua. L’hôtel bristol L’un des plus célèbres palaces parisiens, ce lieu chargé d’histoire, implanté dans l’un des plus beaux quartiers de Paris, propose de vivre un moment unique. Une balade dans le jardin de 1200 m2, une séance privative dans la salle de sport et enfin un dîner en room service, emmené par le Chef 3 étoiles, MOF Eric Frechon et le champion du monde de la pâtisserie Julien Alvarez. Avec ces 4 hôtels, vous avez une bonne occasion de prolonger vos soirées !
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